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日式烧肉寿司卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红萝卜15公克
- 洋葱1/4颗
- 沙拉油适量
- 猪肉五花薄片100公克
- 辣椒酱适量
- 海苔片1片
- 寿司饭适量
- 萝美生菜1大片
- 白芝麻适量
- 酱油2大匙
- 砂糖3/2大匙
- 酒1大匙
- 味醂1小匙
日式烧肉寿司卷的做法步骤
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步骤 1：
全部的调味料混合一起，调匀后备用。
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步骤 2：
红萝卜和洋葱洗净后，切成细长条状备用。
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步骤 3：
热锅后加入适量的沙拉油，放入作法2中的材料拌炒后盛起备用。
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步骤 4：
热锅后加入适量的沙拉油，放入猪肉五花薄片炒至变色后，加入辣椒酱和作法1的调味料，炒至汤汁略收后，再加入作法3中的材料快炒后起锅备用。
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步骤 5：
于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留5公分），放上萝美生菜后，加入作法4中的材料，撒上些白芝麻捲起即可。
