味噌炸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  大排骨洗净擦干水分；地瓜粉、面包粉搅拌均匀，备用。

• 步骤 2：

  取一容器倒入腌料调均匀，放入葱末与作法1的排骨拌均匀，腌渍30分钟，备用。

• 步骤 3：

  将作法2的排骨放入作法1调匀的粉中，均匀地沾上粉后，备用。

• 步骤 4：

  起一锅放入适量的油烧热至160℃，再放入作法3的排骨，转小火炸2分钟捞起。

• 步骤 5：

  再将油锅转大火，放入作法4的排骨炸至呈金黄色即捞起完成。