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步骤 1:
紫薯去皮切块蒸熟
步骤 2:
趁热加入黄油、白糖混合均匀
步骤 3:
把混合均匀的紫薯放进保鲜袋里,擀成正方形薄片,然后发冰箱冷冻成型
步骤 4:
准备好主面团的材料
步骤 5:
按照顺序依次放入面粉、酵母、糖、盐、牛奶
步骤 6:
开启面包机和面程序
步骤 7:
和的差不多了就加入黄油,然后要揉出手套膜就可以了
步骤 8:
和好的面团整成光滑面团就可以盖上保鲜膜发酵了
步骤 9:
发酵到两倍大拿出来排气,擀成大一点长方形
步骤 10:
再把紫薯铺上去,四个角往中间折,然后再对折,再对折
步骤 11:
折好的面团擀成长条形,再切三刀,顶上不要切断,编成辫子形状
步骤 12:
放进吐司盒里二次发酵,发酵到盒子的八分满就可以烤了,放进烤箱中下层,烤箱180度,烤30分钟
步骤 13:
出炉了
步骤 14:
颜值还是有的
我的这个其实是失败了的,因为首发没有发酵好,导致二发也没有发酵成功,没有长的很高,不知道是不是酵母不好了
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