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日式涮涮锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 汤底：
- 250㏄
- 柴鱼粉4茶匙
- 火锅料：
- 3片
- 菠菜5根
- 蒜1支
- 杏鲍菇1朵
- 珊瑚菇1盒
- 牛蒡半支
- 猪五花肉片100公克
- 豆腐1块
日式涮涮锅的做法步骤
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步骤 1：
将所有火锅料洗净备用。
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步骤 2：
将大白菜、波菜、蒜切段；杏鲍菇洗净切片；牛蒡削皮切丝；豆腐切块备用。
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步骤 3：
取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开，再放入作法2的大白菜段、葱段略煮。
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步骤 4：
待作法3锅中的汤以大火煮滚后，可先夹猪五花肉片涮熟即可食用。
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步骤 5：
其他火锅料可陆续放入作法4的锅中，以大火煮熟即可享用。
