姜汁豆芽烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  豆芽菜洗净；蒜头切片；梅花猪肉片加入所有腌料材料腌约15分钟，备用。

• 步骤 2：

  取一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，爆香作法1的蒜片，再放入豆芽菜翻炒约?分钟至熟，起锅前加入盐、胡椒粉调味即可盛盘，备用。

• 步骤 3：

  另取一锅，热锅后加入少许沙拉油，放入作法1的梅花猪肉片煎至两面焦黄，取出排列在作法2的豆芽菜上。

• 步骤 4：

  把剩余腌汁倒入锅中煮开，淋在作法3的猪肉片上即可。