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肉酱义大利面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.义大利面80公克
- B.绞肉20公克
- 洋葱末10公克
- 蒜末2粒
- C.红萝卜末5公克
- 西芹末5公克
- 香浓蕃茄酱1/2匙
- 蕃茄汁30㏄
- A.义大利综合香料1/4茶匙
- 月桂叶片1片
- 九层塔叶丝3片
- B.糖1/2匙
- 起士粉5公克
肉酱义大利面的做法步骤
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步骤 1：
义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
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步骤 2：
热油锅，放入绞肉、洋葱末、蒜末炒香后，加入红萝卜末、西芹末、香浓蕃茄酱、蕃茄汁拌炒均匀。
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步骤 3：
于作法2的锅中加入调味料A，转小火煮至汤汁变浓稠。
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步骤 4：
于作法3的锅中加入作法1的义大利面及调味料B拌匀即可。
