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步骤 1：
里肌肉条撒上少许的盐与胡椒粉调味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状，再捞起沥干油份、切段备用。
步骤 2：
取1条作法1的里肌肉条包入白饭中捏紧成饭糰，再裹上海苔即可，此材料份量可包成3份
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