微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
起司火腿猪排饭收藏
浏览 120172
收藏 59
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里肌2片
- 火腿片2片
- 起司片2片
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 太白粉少许
- 低筋面粉适量
- 蛋液适量
- 面包粉适量
- B.高丽菜丝适量
- 白饭1碗
起司火腿猪排饭的做法步骤
-
步骤 1：
将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，单面涂上薄薄一层太白粉，再将有太白粉的那面放入重叠的火腿片与起司片，盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。
-
步骤 2：
将作法1的猪排依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。
-
步骤 3：
将作法2的炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食用即可（可依喜好另搭配猪排酱沾食）。
