肝连肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肝连肉沖水洗净，放入滚水中略汆烫后即可捞起。

• 步骤 2：

  取锅，加入川式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的肝连肉，改转小火卤约45分钟后熄火。

• 步骤 3：

  食用前再切片即可。