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美味鸡翅——小菇烧凤翼收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中
- 蟹味菇
- 大料 二大勺
- 花椒 适量
- 葱 少许
- 姜 少量
- 蒜 少量
- 糖 一小勺
美味鸡翅——小菇烧凤翼的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅中洗净后从中间剁开，蟹味菇洗净放入热水中焯一下捞起备用。
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步骤 2：
锅中放油，放入大料、花椒炒出香味后，放入翅中煸炒至金黄，再放入蟹味菇，二大勺料酒烹一下，放入葱、姜、蒜、生抽和一点老抽，放入汤水（汤水是原料的二分之一），加少量的盐，一小勺糖，小火烧一下，再改大火收汁即可。
