味噌烤鸡胸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

• 步骤 2：

  取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱

• 步骤 3：

  将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

• 步骤 4：

  烤箱预热至250℃备用。

• 步骤 5：

  取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净

• 步骤 6：

  作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

• 步骤 7：

  取一碗盛入适量白饭，将作法6烤好的鸡胸肉片铺在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。