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步骤 1:
牛蒡切粗丝,用滚水煮至微软,捞起备用。
步骤 2:
另将煮汁材料混合煮开备用。
步骤 3:
将去骨鸡腿肉一只摊平,撒上少许太白粉,将作法1的牛蒡铺上,捲成条状,用干瓢打结后放入锅中,倒入作法2的煮汁,以小火煮至收汁即成。
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