酱油炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉丝上浆

• 步骤 2：

  火腿切丁、茭白切片、榨菜切丁

• 步骤 3：

  蘑菇盐水浸泡20分钟，放冷水焯一下，沥干备用

• 步骤 4：

  把米饭中的米粒都掰开，酱油、糖、味精调好倒入米饭拌匀

• 步骤 5：

  锅中热油，把牛肉丝爆炒一下，盛出待用

• 步骤 6：

  另起油锅，油热倒入火腿丁、玉米粒、茭白片、蘑菇爆炒片刻

• 步骤 7：

  转中小火，倒入拌好调料的米饭，加榨菜丁，翻炒，米饭和菜均匀入味即可