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麻辣过瘾，好吃到舔手指的辣子鸡丁收藏
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所需食材
- 鸡腿琵琶腿 3只
- 姜 2片
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 半勺
- 淀粉 2勺
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
麻辣过瘾，好吃到舔手指的辣子鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
食材：鸡胸肉 调料：料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，淀粉葱姜蒜，干辣椒，花椒粒，芝麻，葱花。
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步骤 2：
鸡胸肉切成小丁+料酒十生抽+老抽+耗油胡椒粉+淀粉抓匀腌制二十分钟
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步骤 3：
锅中多入油，油温六成热下锅炸，炸至金黄熟透捞出，待油温升高再下锅复炸一次更酥脆。
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步骤 4：
3锅留底油，加入葱姜蒜干辣椒花椒粒炒出香味，加入炸好的鸡丁翻炒均匀，再加入一勺白芝麻撒葱花即可出锅。
小贴士
爱吃油炸烧烤 怕上火，家中常备珍爱果宝酸酸甜甜果浓，食品更安全，想吃就吃 健康生活从我开始
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