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步骤 1：
将鸡处理干净后，放入滚水中汆烫3分钟，再沖洗干净。
步骤 2：
将柿饼一切为四等份备用。
步骤 3：
将作法1鸡只放入炖锅中，加入水2200cc、柿饼、枸杞、红枣及调味料，炖煮约1小时即可食用。
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