花生香菇煲凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  凤爪放入沸水中汆烫去血水后取出，捞起以冷水洗净，备用。

• 步骤 2：

  花生冷水浸泡约5小时；冬菇洗净泡软，备用。

• 步骤 3：

  青木瓜去皮、去籽，切块，备用。

• 步骤 4：

  取一汤锅，放入水2000cc煮沸，转小火放入作法1的凤爪、作法2的花生续煮约1小时。

• 步骤 5：

  将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。