红烧肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把买回来的五花肉切片，准备搅成肉末。

• 步骤 2：

  

  放进简易的绞肉机里

• 步骤 3：

  

  搅出来的效果还是可以的

• 步骤 4：

  

  搅好的肉末里加了点姜末，去除肉的腥味

• 步骤 5：

  

  当地特色的茴饼，压碎了以后的样子。

• 步骤 6：

  

  放入茴饼，搅拌。

• 步骤 7：

  

  放入糯米粉，放调料：盐、酱油、生抽、老抽、蚝油，根据口味自己调。

• 步骤 8：

  

  先把肉丸子一个个的挤出形状放好，一次性下油锅。

• 步骤 9：

  

  为了省油，10个10个的炸。

• 步骤 10：

  

  成品。 吃的时候在蒸个15分钟，装饰点青菜，就很棒了！