粉丝锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝泡软蒸熟后剪小段，加盐、生抽、鸡精搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  小葱和辣椒切小段备用。干菜泡软上锅蒸15分钟左右后，晾凉切细一点

• 步骤 3：

  锅里倒入比平时烧菜多一点的油，油热以后关小火，将粉丝均匀的在锅底铺成圆形。铺好后可以把火开大一丢丢，不过也不能太大，火太大容易焦掉。慢慢地等粉丝变金黄色硬硬的就差不多好了

• 步骤 4：

  

  洒上干菜、小葱和辣椒就可以出锅啦。我是刚好家里有捂肉的干菜，那个香啊………

• 步骤 5：

  

  香香脆脆，美美的享用吧