羊肉麻油饭的做法步骤

• 步骤 1：

  圆糯米稍微沖洗，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。

• 步骤 2：

  羊肉里肌洗净切0.2cm薄片备用。

• 步骤 3：

  热锅放麻油，放入姜片以中小火炒至干黄，再加入作法2炒至变色，然后放入作法1拌炒，最后加入米酒，略煮一下熄火。

• 步骤 4：

  将作法3盛起放入电子锅中，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。