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步骤 1:
羊骨下姜片,白芷,熬制
步骤 2:
熬制奶白色备用
步骤 3:
白萝卜切片备用
步骤 4:
土豆,红萝卜切片
步骤 5:
粉条提前泡制
步骤 6:
各种食材备齐
步骤 7:
热锅下羊肉爆炒
步骤 8:
少许豆瓣酱爆香,姜蒜沬煸炒
步骤 9:
依次下入蕃茄,白萝卜片,胡萝卜片,土豆片翻炒
步骤 10:
添加羊肉汤,放盐,五香粉,胡椒粉调味,熬制五六分钟
步骤 11:
下入面片
步骤 12:
下香菜,明油
步骤 13:
开吃
面片也叫汤饭,是青海的一种美食,提前和面,醒面,擀面片,下锅前面片拉长,撕成大拇指的大小,放入锅内煮制
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