清蒸荫瓜虱目鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将虱目鱼洗净放入盘中。

• 步骤 2：

  将荫瓜罐头打开，取出1/2罐，并将荫瓜切成小丁块状，含汁一起铺在虱目鱼上。

• 步骤 3：

  再将姜丝、辣椒丝以及少许的水放入，盖上保鲜膜备用。

• 步骤 4：

  倒1杯水入电锅，先启动开关加热，等水滚沸后，再将准备好的虱目鱼放入，加盖蒸约12分钟，时间一到，立即打开电锅盖取出，撕开保鲜膜，并撒上葱丝，就可以上桌了。