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鲑鱼燻起司汉堡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 汉堡1个
- 鲑鱼1片
- 蛋液适量
- 面粉适量
- 燻起司1片
- 盐适量
- 蛋1个
- 塔塔酱适量
- 柠檬汁10cc
- 奶油30ｇ
- 油适量
- 罗蔓生菜1片
- 酸黄瓜片3片
- 洋葱丝30g
- 蕃茄片3片
- 胡椒适量
鲑鱼燻起司汉堡的做法步骤
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步骤 1：
将鲑鱼外层均匀沾裹蛋液和面粉，以小火煎至熟备用。
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步骤 2：
将汉堡面包放入烤箱烤至上色时取出，从中间横切但不切断，于内侧涂上奶油，夹入燻起司片撒上少许盐、胡椒调味后，再加入罗蔓生菜、酸黄瓜片、洋葱丝、蕃茄片。
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步骤 3：
热锅，将蛋打散成蛋液，放入锅中用小火煎熟，放在作法2汉堡中的罗蔓生菜上，最后淋上塔塔酱及另一片起司片即可。
