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步骤 1：
取一油锅，加入牛油热锅后，再加入咖哩粉转大火将它炒至变金黄色。
步骤 2：
继续加入高汤煮开后，放入椰浆、奶油、盐、糖一起煮开后备用，即为咖哩酱汁。
步骤 3：
拿起竹签，先串上一个鱼蛋后再串上一片鱼片，反覆动作再做一次。
步骤 4：
最后在鱼蛋片上淋上作法2的咖哩酱汁即可。
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