味噌鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把下巴切块，放入滚水中汆烫去血水后捞出备用；将豆腐切成小丁，备用。

• 步骤 2：

  将味噌、香菇精、糖搅拌均匀，备用。

• 步骤 3：

  把1500cc的水煮至沸腾后，将作法1的鱼块放入。

• 步骤 4：

  再将作法2调味料，倒入锅中调味并煮到沸腾。

• 步骤 5：

  加入豆腐与葱花搅拌一下，即可熄火端出。