芒果糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蝶豆花热水泡开五分钟后滴入柠檬汁，本身是蓝色加入柠檬汁使它变成紫色

• 步骤 2：

  

  糯米洗三遍，把泡过蝶豆花的水倒入糯米中浸泡一个小时以上

• 步骤 3：

  把蝶豆花捞起，倒掉一半的水，放上蒸笼蒸30分钟到40分钟（注意：是上锅蒸，不是煮。中间十五分钟翻松糯米看上色情况）

• 步骤 4：

  调制椰浆汁（取口锅，把椰浆，白糖，牛奶用大火煮慢慢搅拌，差不多接近半固体关火备用）

• 步骤 5：

  芒果对半切开后切成片状（厚一点）

• 步骤 6：

  

  最后装盘摆饰就完成了