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步骤 1:
鲑鱼切片以盐及白酒腌10分钟;马铃薯去皮切片备用。
步骤 2:
取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化后,放进作法1的鲑鱼片煎成两面呈金黄色,起锅备用。
步骤 3:
取原锅,放入洋葱碎以小火炒香,再放入奶油白酱及高汤。
步骤 4:
取一烤盘,先铺上作法2的马铃薯片及作法2的鲑鱼片,淋上适量作法3的酱汁,再铺上一层起司丝,放入已预热180℃的烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄色即可。
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