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步骤 1:
将菠菜加少量盐烫熟
步骤 2:
将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清 将菠菜、蛋黄放入碗中,加入黑胡椒粉,搅拌均匀
步骤 3:
蛋白打发至湿性发泡
步骤 4:
将蛋白糊加入菠菜糊中,搅拌均匀,这就做好了菠菜饼糊 倒入模具中,
步骤 5:
烤箱上下管180℃预热,180℃下烤15分钟
步骤 6:
取出烤好的菠菜糊,桌上垫一张油纸,将烤好的菠菜糊放在桌上 均匀地在表层抹上酸奶糊
步骤 7:
铺满烟熏三文鱼片
步骤 8:
借助油纸卷起来
步骤 9:
切成小块即可
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