沙茶丁香的做法步骤

• 步骤 1：

  丁香鱼洗净沥干；辣椒、葱切段，备用。

• 步骤 2：

  热锅，倒入2大匙油，将作法1的丁香鱼两面煎香。

• 步骤 3：

  于作法2中放入作法1的辣椒段、葱段、蒜片炒出香味。

• 步骤 4：

  再放入所有调味料拌炒均匀即可。