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文艺风卤蛋～立夏时节必吃收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 香叶 1.5克
- 桂皮 4克
- 丁香 2克
- 八角 2个
- 老抽 100克
- 盐 3克
- 冰糖 10克
- 清水 1000毫升
文艺风卤蛋～立夏时节必吃的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋冷水下锅煮熟后，浸泡在冷水里剥壳，贴上一枚枫叶
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步骤 2：
套上新的丝袜头尾用线绑住打结
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步骤 3：
锅里放入所有食材，大火烧开后小火焖煮30分钟，如果想更入味，时间可以再烧长一点，也可以关火后再焖烧
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步骤 4：
剪去两头的线，剥掉丝袜，拿掉枫叶，装盘享用
小贴士
还可以用自己喜欢的各种树叶造型
连续四年立夏煮花式蛋，今年做成菜谱分享给大家。
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