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步骤 1：
将西红柿洗净，切块。
步骤 2：
锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。
步骤 3：
将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。
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