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步骤 1:
蒜头切片;姜切片;葱切段;红辣椒切片,备用。
步骤 2:
热锅倒入适量的油,放入黄鱼煎至两面焦黄,取出备用。
步骤 3:
另热一锅倒入适量的油,放入作法1的蒜片、姜片、葱段及红辣椒片爆香。
步骤 4:
再加入作法2的黄鱼及所有调味料,转小火盖上锅盖焖煮至熟,将黄鱼捞起盛盘。
步骤 5:
将作法4锅中的酱汁加入太白粉水勾芡,淋在作法4的黄鱼上即可。
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