干贝高汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干贝拍碎，放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色，捞出沥油；葱段、姜片以卤包袋装好，备用。

• 步骤 2：

  取一锅，倒入水放入干贝及作法1的葱姜卤包袋煮至沸腾。

• 步骤 3：

  转小火继续煮约40分钟，取出葱姜卤包袋即可。