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巴黎式蒜味乳酪红酒焗田螺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 进口田螺 8个
- 红酒 适量
- 鹅肝酱 少许
- 马自拉起司 适量
巴黎式蒜味乳酪红酒焗田螺的做法步骤
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步骤 1：
将进口田螺洗净，去掉杂质、肠肚泥后，先以红酒闷烧炖煮，再转小火加入鹅肝酱拌炒后填入烤皿中。
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步骤 2：
在烤皿中加入炖煮田螺的原汁，上面再摆上马自拉起司，放进375℃烤箱约烤5分钟至起司融化即可。
