XO酱佐西芹带子的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。

• 步骤 2：

  蒜头切碎；西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。

• 步骤 4：

  加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。

• 步骤 5：

  起锅前加香油拌匀即可。