红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花切块煮熟

• 步骤 2：

  

  五花煮熟捞出，干锅添一点油，一大勺冰糖，炒糖色

• 步骤 3：

  

  冰糖化开呈金褐色五花肉下锅，翻炒至图片中的颜色（差不多就行）

• 步骤 4：

  

  倒入适量料酒生抽盐和老抽，翻炒均匀加热水，如图所示，水开后加上葱段盖锅盖，炖煮一小时左右

• 步骤 5：

  

  开大火进行收汁

• 步骤 6：

  

  收汁完成，装盘开吃！