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步骤 1:
杏鲍菇切片,小米辣切小段,备好姜蒜
步骤 2:
芹菜切段,五花肉切薄片
步骤 3:
热锅放油,把杏鲍菇放入煎制
步骤 4:
煎至两面金黄,盛出备用
步骤 5:
煎五花肉
步骤 6:
放入姜蒜,小米辣,翻炒几下
步骤 7:
放入豆瓣酱
步骤 8:
炒出红油
步骤 9:
放入芹菜煸炒
步骤 10:
放入杏鲍菇,继续煸炒
步骤 11:
加入适量酱油,少许味精,翻炒均匀,即可出锅
步骤 12:
成品
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
杏鲍菇可以切的大一点,煎制会缩小。切的不要太薄,煎制会变薄,不够脆韧。
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