山楂红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪五花肉切成大约3-4厘米见方的块，和八角一起放入锅中

• 步骤 2：

  

  煸出的猪油盛出

• 步骤 3：

  

  加入生抽和老抽煸炒上色，再加入啤酒煮开，撇掉浮末

• 步骤 4：

  

  加入冰糖、香葱、姜片、山楂干、陈皮大火煮5分钟，转小火煮至汤汁浓稠

• 步骤 5：

  

  加山楂翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  汤汁收浓后，挂在肉上就是红亮亮的