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步骤 1：
将葱、姜、蒜、辣椒切末，再将法国面包烤约5∼8分钟备用。
步骤 2：
将蟹洗净切块，沥干水份后沾上太白粉，入锅炸熟呈金黄色，捞出沥油。
步骤 3：
起油锅爆香材料B，加入调味料炒香，再倒入蟹块快速翻炒后盛盘，最后将烤好的法国面包切小方块搭配一起出菜。
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