一款非常惹人喜爱的法国风味小甜点，制作简单快速，适合新手哦，它不需要打发，把所有材料混合均匀就可以了，作为一款下午茶招待好友非常适合哦。
添加了柠檬皮屑后，口味更清新，装饰也多样化，可以自由发挥。
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1、模具要提前刷好黄油入冰箱冷藏，让黄油凝固。再撒低筋面粉，最后立起模具，让多余的粉落下，这个准备工作一定要做好哦，不论是金属模具还是硅胶都要这样处理。
2、粉类记得过筛哦。
3、烤箱提前预热，家用烤箱存在温差，注意观察。
4、玛德琳出现高高的鼓包，完全膨胀就是烤好了。
5、此配方量可以做11个玛德琳。
