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步骤 1：
黄瓜洗净切丝备用。
步骤 2：
腐竹用凉水泡发，切成适当大小，热水焯一下捞出过凉水备用。
步骤 3：
花椒放入锅中小火炸出香味，捞出后碾碎备用。
步骤 4：
芝麻酱用淡盐水化开，然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀。
步骤 5：
将做好的椒麻汁浇在切好发透的腐竹上，吃时拌食即可。
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