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步骤 1：
把草虾用清水洗净并沥干水分，将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。
步骤 2：
取锅烧热后加入沙拉油热至约180℃，将草虾放入油锅中炸约30秒至表皮酥脆即可起锅。
步骤 3：
另取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香作法1的洋葱、蒜，再加入作法2的虾及所有调味料转中火煮约2分钟至汤汁收干即可。
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