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步骤 1:
先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。
步骤 2:
彩椒洗净后皆切片;百合汆烫后捞起备用。
步骤 3:
先热一油锅,将作法1的虾仁放入过油约1分钟后捞起备用。
步骤 4:
热锅放入2大匙油,放入蒜末爆香后加入作法2的彩椒片拌炒,再加入百合、虾仁快炒数下。
步骤 5:
于作法4锅内放入调味料一起拌炒至入味即可。
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