茄汁虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁汆烫至熟后过冷；牛蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块？备用。

• 步骤 2：

  取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。

• 步骤 3：

  将作法2放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、乌醋、糖与盐。

• 步骤 4：

  当作法3煮滚后，放入作法１已烫熟的虾仁，续煮半分钟。

• 步骤 5：

  将作法加入太白水勾芡后，撒上葱花即可。