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金沙虾仁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 去边土司3片
- 虾仁120公克
- 蒜末2大匙
- 葱段1根
- 红椒段1/2个
- 玉米粉1茶匙
- 炸油适量
- 盐1/4茶匙
- 鸡粉1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
金沙虾仁的做法步骤
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步骤 1：
去边土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黄色，需不时翻搅。
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步骤 2：
虾仁加少许盐搓洗沖净，吸干水份，再加入玉米粉拌匀。
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步骤 3：
取锅热油，以小火将蒜末炸至金黄色泽时，再放入作法2的虾仁，炸一分钟后倒出沥干。
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步骤 4：
在作法3的锅中，放入葱段、红椒段略炒，再放入作法1和3的吐司丁和虾仁，最后放入调味料所有材料以小火炒匀即可。
