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味噌汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 盒装豆腐2盒
- 葱花5克
- 柴鱼丝5克
- 水600㏄
- A.细味噌30g
- 水2大匙
- B.酱油2大匙
- 糖1茶匙
- 鸡精粉1/2茶匙
- C.香油1/2茶匙
味噌汤的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切小块；调味料A的细味噌与水调匀成味噌水备用。
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步骤 2：
取一汤锅，将材料中的水倒入，转中火煮至滚沸后加入作法1的豆腐继续煮至水滚。
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步骤 3：
加入作法1的味噌水于作法2的锅中，待再次煮开后即转小火，让其滚约1分钟后加入调味料B。
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步骤 4：
加入柴鱼丝于作法3的锅中即可关火，最后滴几滴香油及洒入适量葱花即可。
