烟肉金菇卷的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切去尾部，再切成长短合适的段；

• 步骤 2：

  烟肉对半切开（我买的烟肉比较长）撒上少许黑胡椒；

• 步骤 3：

  把金针菇包进烟肉里卷起来，用牙签固定住；

• 步骤 4：

  放一点点油，中火煎至焦黄，再倒入少许白葡萄酒和酱油盖上盖焖一下即可出锅。