南昌人爱吃米粉。拌粉，炒粉，汤粉，只有你想不到，没有咱南昌人做不了的
在外当兵的那些年，最想吃上一口家乡的米粉。南昌的米粉不同于别地，不会很细，但也不粗，那爽滑Q弹的米粉，配上鲜香劲辣的调料，一碗下肚，真的幸福极了！
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南昌人最爱的那碗米粉收藏
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所需食材
- 米粉 500g
- 榨菜 10g
- 老抽 适量
- 大葱 10g
- 姜 10g
- 蒜 10g
- 红尖椒 10g
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉（不喜欢可以不加） 适量
- 料酒 适量
- 菜籽油（习惯用什么油就用什么油） 适量
南昌人最爱的那碗米粉的做法步骤
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步骤 1：
水开后下米粉，煮至没有硬芯。
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步骤 2：
煮粉的过程中，把所以料切成碎末。
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步骤 3：
煮好的粉放在框子里沥水。
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步骤 4：
油锅烧热后下所有料，放料酒，盐，糖，老抽，生抽，淋一点点水。
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步骤 5：
炒好的酱放在米粉上拌开。
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步骤 6：
成品！
