奶香拉丝薯枣的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将所需食材备好，红薯去皮切块。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量清水大火煮开后将红薯上锅蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  红薯蒸熟后放入容器中，碾压成泥。

• 步骤 4：

  

  红薯泥中加入20克白糖和1克盐混合压拌均匀。

• 步骤 5：

  

  再加入80克糯米粉和30克雀巢炼乳。

• 步骤 6：

  

  将糯米粉、炼乳和红薯泥混合均匀后揉成光滑的面团。

• 步骤 7：

  

  揪出每个约30克左右大小的小剂子搓圆。

• 步骤 8：

  

  在小剂子中间搓个洞用两个手指慢慢撑开捏成一个小碗状，包入马苏里拉芝士。

• 步骤 9：

  

  沿着边缘慢慢收口，再搓成椭圆形的样子。

• 步骤 10：

  

  锅中倒入适量植物油烧至油温升到约160度左右。

• 步骤 11：

  

  把面团放入油锅中小火慢炸。

• 步骤 12：

  

  炸定型后中用筷子轻轻的翻动，炸至表面微微金黄即可捞出。

• 步骤 13：

  

  外酥软糯香甜的炸薯枣就炸好啦。

• 步骤 14：

  

  外酥软糯的红薯外皮，内馅芝士爆浆拉丝，奶香浓郁一口下去真的很满足。

• 步骤 15：

  

  香甜的红薯泥加上拉丝的芝士和奶香浓郁的炼乳，甜甜暖暖的也太适合这个冬季了吧！