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步骤 1:
将小白萝卜(带叶茎部份)及葱洗净,彻底沥干水份后,用盐水(1/2杯盐溶于6杯水)腌渍约1∼2天备用。
步骤 2:
将蒜末、姜末及辣椒酱搅拌均匀。
步骤 3:
将腌好的白萝卜洗去盐份后沥干,并加入作法材料一起搅拌均匀,置于干净无水的容器中,再把调味料倒入即可。
步骤 4:
容器加盖密封,置于冰箱冷藏约3∼5天待其入味即可,约可保存1∼2週。
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