鲜炸马铃薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  马铃薯削去外皮，切成条状，迅速泡入冷水中，防止变黑备用。

• 步骤 2：

  取一油锅，加热至180℃油温时，将放入作法1的马铃薯条以大火炸至呈金黄色时，起锅沥干油脂。

• 步骤 3：

  取一大碗，将作法2的薯条放入其中，用盐、黑胡椒粗粉均调味，食用时搭配蕃茄酱即可。